Contar calorías o contar cantidad de comida, ¿cuál es la cuenta adecuada? La respuesta es compleja, ya que una va de la mano de la otra. Contar calorías puede resultar agobiante e impráctico ya que es relativo el conteo y suele no ser exacto todo el tiempo; pero aprender cantidades y equivalentes de lo que deberíamos estar consumiendo según nuestros requerimientos, puede simplificarnos la vida.
La palabra porción puede también ser relativa, pero traducida al idioma de la nutrición, las porciones se traducen a la cantidad de alimento que se debe consumir durante una comida. La cantidad de porciones pueden variar de individuo a individuo dependiendo de su necesidad calórica, la actividad física que realice y las metas que quiera conseguir con su alimentación.
Perdámosle el miedo a la nutrición, no tiene por qué ser complicado, simplemente es una curva de aprendizaje que debemos realizar por nuestro bienestar integral. Los alimentos procesados, las cantidades copiosas de las comidas servidas en establecimientos y la facilidad de comprar en vez de preparar nos han hecho flojos y nos han llevado a adquirir hábitos alimenticios poco favorables para nosotros.
Si somos capaces de gastar tanto en comida chatarra, si hemos invertido tanto en perjudicarnos, siempre podemos separar una pequeña parte de esa inversión y acudir a un nutriólogo para que nos guíe en nuestros requerimientos.
¿Alguna vez has ido a consulta nutricional?, cuéntame tu experiencia, te leo.
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